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突撃ウチの晩ごはん


煮込みハンバーグ
野菜と豆腐の卵とじ
 
大きなハンバーグを作ろうと思ったら崩れた。。。
 
ごちさまです

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こんばんは~。 

煮込みハンバーグ、美味しそうです!!

大きなハンバーグって、どうしても崩れちゃうものですよねi-201

でも、崩れても味は変わらないから、
全然、大丈夫ですよぉ~i-278i-87

お店屋さんのハンバーグって、大きくても崩れないのは、
なんでなんでしょうかね??

いいんだよ! 

だって煮込みだもんね(^_^)v
崩れて当たり前!
次は弱火で蓋して蒸し煮にして
あんまり返さないで最後に
フライ返しで…
バッチリだぁ~(*^^*)

カオリさんへ 

見た目すごく悪いけど。。。^^;
煮込みハンバーグ、美味しかったんですよ!!
でも、せっかくのハンバーグがグチャグチャに。。。(>_<)
どうやったら崩れないハンバーグが出来るのかな?

vegaさんへ 

ひっくり返すのは最後だけで良いの?
フライ返しより大きなハンバーグだったから。。。
でも、煮込むと美味しいね☆


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